Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingburgare med lagrad ost och basilikakräm
En av sommarens stora favoriter. Kycklingburgare som toppas med smakrik, lagrad ost och basilikakräm.
Ingredienser
- Basilikakräm:
- ½ kruka basilika
- 2 dl créme fraiche
- 1 msk tomatpesto
- Salt
- Svartpeppar
- 2 röda paprikor
- 100 g lagrad ost
- 1 vitlöksklyfta
- 2 msk olja
- Hamburgare:
- Ca 500 g kycklingfärs
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- Ugn- och grillfolie
- Servering:
- Hamburgerbröd
- Sallad
- Rödlök
Gör så här
- Basilikakräm:
- Plocka av och strimla basilikabladen. Blanda créme fraiche med basilika och tomatpesto. Smaka av med salt och peppar.
- Dela, kärna ur och skär varje paprika i fyra klyftor. Riv eller hyvla osten. Skala och riv vitlöksklyftan och blanda med oljan.
- Hamburgare:
- Blanda färsen med salt och peppar. Forma färsen till fyra hamburgare med fuktade händer. Grilla hamburgarna på båda sidor över direkt värme på lite folie. Flytta sedan till indirekt grillning, pensla med vitlöksoljan och grilla tills kycklingburgarnas innertemperatur är 72 grader.
- Grilla paprikan samtidigt. Lägg osten på burgarna och lägg på locket på grillen och låt osten smälta. Grilla hamburgerbröden.
- Servera kycklingburgarna i bröden med alla tillbehör.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
