Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 180 g kycklingkött
- 100 g gul lök
- 2 tsk olja
- 2 tsk curry
- Lite salt
- 1 msk pressad citron
- 2 msk mango chutney
- ½ dl hackad röd eller grön paprika
- 2 dl vatten
- 2 tsk vetemjöl
- Banan ris:
- 3 dl kokt ris
- 1 banan
- 2 tsk pressad citron
Gör så här
- Skär kycklingköttet i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Fräs löken mjuk i oljan i en kastrull på svag värme.
- Tillsätt curryn och låt fräsa med någon minut. Lägg i kycklingköttet, salt, citronsaft, mango chutney och paprika.
- Häll på vattnet och låt alltsammans koka
- på svag värme ca 10 minuter.
- Tillsätt vetemjölet utrört i lite vatten mot slutet av koktiden. Skala under tiden bananen och skär den i skivor. pressa över lite citronsaft så att den inte mörknar.
- Blanda ner bananskivorna i det nykokta, heta riset.
- Servera med en god grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
