Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g urbenat kycklingkött
- 1 tsk salt
- 1 msk smör
- 2-3 finhackade schalottenlökar
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 tsk curry
- 1 msk smör
- 2 tsk ljus maizena redning
- 1 dl matlagningsgrädde
- 2 tsk sambal oelek
- 1 burk mangpuré 135 g
- 1-2 äpplen
- 1 dl hackad persilja
Gör så här
- Strimla kycklingen. Salta och fräs den i smör 5-6 minuter, tills den är genomstekt. Fräs lök, vitlök och curry i smör2-3 minuter under omrörning- Strö över redning. Rör om och tillsätt matlagningsgrädde, sambal oelek, mangopuré och salt. Sjud ca 2 minuter utan lock.
- Tärna äpplet. Tillsätt persilja, kyckling och äpple. Röran kan förberedas och värmas strax före servering. Klicka den gärna i en bakpotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
