Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 vitlöksklyftor
- 1-2 msk färsk ingefära
- 2 tsk smör
- 1 tsk salt
- ½ tsk svart peppar
- ½ tomatpuré
- ½ tsk mald ingefära
- 1 tsk garam masala
- 1 tsk gurkmeja
- 1 krm chilipeppar
- ½ dl vatten
- 2 dl lätt crème fraiche
- Färsk koriander
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och skär färska ingefäran i tunna strimlor. Bryn kycklingköttet i smör i en panna tillsammans med färsk ingefära, salt och peppar. Låt koka i 3 min och lägg över i en gryta. Tillsätt vitlök, tomatpuré, alla kryddor, vatten och créme fraiche. Rör om försiktigt och låt grytan koka tills kyckligen är färdig. Garnera med koriander. Servera med kokt ris och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
