Timjankryddad kycklingfilé med ugnsrostad potatis
Mitt-i-veckan gott med festlig touch.
Kycklingenchilada
Ingredienser
- 4 större eller 8 mindre tortillabröd
- 400 g kycklingfilé
- 2 gula hackade lökar
- 1 paket bladspenat 250 g
- 1-2 msk smör eller margarin
- 1 tsk salt
- 1 tsk sambal oelek
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl riven ost
- Färsk hackad chili
Gör så här
- Finstrimla kycklingköttet och bryn det i fett under omrörning. Blanda ner lök och den tinade urkramade spenaten och låt det fräsa med. Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner crème fraiche och låt det koka ihop någon minut. Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg, rullarna på ett smort ugnssäkert fat och strö över osten. Gratinera mitt i ugnen i ca 12-15 minuter i 200 grader.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingpanna Continental
Grytan vinner på att göras någon dag i förväg. Går att frysa
Helstekt kyckling i örtmarinad
Kycklingen kan delas i 4 delar och marineras och tillagas som ovan. Marineringen kan gå snabbare, på 2-3 timmar. Går att frysa
Kycklingwok
Vill du ha denna rätt mer mättande, kan du servera kokt ris eller pasta till.
Tortillapizza!
Så gott med en lövtunn, krispig botten och med en god fyllning på. Du kan variera din fyllning precis så som du vill ha…
Gräddig Kycklingpaj
God och festlig
Dryck vi tror du gillar
