Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- 1 påse blandade grönsaker, ca 250 g
- Sås:
- 2 msk smör eller margarin
- 3 msk vetemjöl
- 5 dl hönsbuljong, av tärning
- 6 vitpepparkorn
- 6 kryddpepparkorn
- 1 lagerblad
- Rivet skal av 1/2 citron
- Extra redning:
- 1 äggula
- 1/2 dl grädde
- Pressad citron efter smak
Gör så här
- Smält fettet till såsen, rör i mjölet och späd med buljong. Tillsätt pepparkorn, lagerblad och citronskal.
- Lägg ner kycklingfiléerna i såsen och sjud under lock på svag värme, ca 15 minuter. Efter ca 10 minuter läggs grönsakerna ner.
- Ta upp filéerna och håll dem varma.
- Vispa ihop äggula och grädde och red av såsen. Smaka av med citronsaft och eventuellt salt och peppar.
- Häll såsen över kycklingfiléerna och servera med kokt ris eller potatis.
Kommentarer
@Jenny Lundberg
Jättegott!! Tack för ett toppenrecept :)
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Dryck vi tror du gillar
