Kycklingfilé i filopaket med smak av västerbotten

Frasigt, saftigt och smakrikt. Kycklingfilé fylld med Västerbottensost är utmärkt att bjuda på. Den går fint att förbereda och sedan bara grädda när det är dags för servering.

Kyckling Ser

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

4 kycklingfiléer
200 g Västerbottensost
en förpackning filodeg
100 g Svenskt Smör
1 ägg
svampsås:
200 g champinjoner
2 dl Vispgrädde
1 msk soja
salt och peppar
tillbehör:
bladspenat och tomater

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Stek kycklingfiléerna runt om ca 5-10 min. Låt dem svalna, krydda runt om. Skär en ficka i varje filé och fyll med en bit ost. Smält smöret och pensla 4 filoark. Lägg arken ovanpå varandra, dela dem i fyra bitar. Svep varje filé i fyra lager ark. Nyp/vik ihop paketen och pensla med uppvispat ägg. Stek dem i ugn 20 minuter. Låt tomaterna steka med i ugnen. Skiva och bryn svampen under tiden. Häll på grädde och soja och låt koka ihop tills såsen är krämig. Krydda med salt och peppar. Servera med smörsvängd bladspenat.