Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 kycklingfilé
- 125 ml kokosgrädde
- 1 näve timjan
- 1 vitlök
- 1 bit ingefära
- 2 msk tomatpure
- olivolja
- vitvinsvinäger
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Stek kycklingen färdig i olivolja, salt&peppar
- Hacka vitlök, ingefära och timjan och lägg i en skål
- Tillsätt tomatpuré, salt&peppar, en skvätt olivolja och en skvätt vitvinsvinäger.
- Sist men inte minst tillsätter du kokosgrädden
- När kycklingen fåt lite färg sänker du värmen och häller över grädden , låt koka 10-30 min till önskad konsistens.
- Jag koka 30 min så grädden sjönk in i kycklingen för att sedan läggas över en sallad, detta smaka även gudomligt dagen efter på jobbet =)
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
