Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 4 ananasringar (konserv)
- 1 tsk soja
- 1 tsk curry
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 dl fraiche orientalisk curry, 2 %
- 1 dl köttbuljong
- 1 vitlöksklyfta
- ½ dl kokosflingor
- 1 röd paprika
Gör så här
- Skär en djup skåra i varje filé. Dela ananasringarna. Lägg ananasringarna i skåran och lägg över filéerna på ett ugnssäkert fat.
- Pensla dem med soja. Strö över curry, peppar och salt.
- Blanda fraiche med buljong. Pressa i vitlöken. Häll vätskan runt om. Strö över kokosflingorna. Låt fatet stå i ugnen ca 30 minuter i 225 grader.Garnera med paprikan.
- Servera med ris och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
