Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, ca 500 g
- 1 msk smör
- Salt
- Peppar
- 1 krm cayennepeppar
- Ostsås:
- 2 msk smör
- 1 ½ msk mjöl
- 4 dl vispgrädde
- 2 dl riven mozzarellaost
- 1 dl vitt vin
- 1 dl hackad persilja
- Dekoration:
- 2 dl halverade vindruvor
Gör så här
- Bryn kycklingfiléerna runt om i smöret. Krydda med salt, peppar och cayennepeppar. Lägg över i en smord, ugnsfast form.
- Smält smöret till ostsåsen i en tjockbottnad kastrull. Pudra över mjölet och rör om. Tillsätt gräddenoch koka upp. Rör i osten och låt den smälta. Tillsätt vin och persilja.
- Häll såsen över kycklingen och ställ in i 200 grader varm ugn i ca 20 min. Kontrollera att kycklingen är klar. Använd gärna stektermometer. Kycklingen är genomstekt vid 70 grader.
- Strö över vindruvshalvorna vid servering.
- Kokt ris och en blandad sallad är gott till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
