Gör så här

1. Skär en skåra i filéerna på mitten ( långsidan), peta in fetaosten. Använd tandpetare för att hålla ihop dom. Salta och peppra filéerna. Stek i stekpanna tills de har fått fin färg, lägg över i en gryta. Häll över grädden och smula i resten av fetaosten om det finns något kvar. Hacka purjolöken och ha i den i grytan. Ha ev i ½ köttbuljong. Smaka av först så att det inte blir för salt. Låt puttra tills filéerna är klara.
2. Servera med en god sallad, ris, potatis eller pasta.
3. Hoppas det smakar!