Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, ca 500 g
- 1 msk Arla smör&rapsolja
- 1/2 tsk salt
- 1 krm peppar
- 1 l blandad färsk svamp,
- ca 300 g
- 4 salladslökar, ca 50 g
- 1 liten squash
- smör
- salt
- peppar
- 1 msk hackad färsk timjan
- 1 dl frysta eller färska lingon
- 2 1/2 dl Kelda svampsås
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Bryn kycklingfiléerna i smör-&rapsolja., salta och peppra. Stek dem i ugnen ca 15 min.
- Skär svampen i bitar, strimla salladslöken och skär squashen i tärningar.
- Stek svampen i smör i en stekpanna ca 5 min, tillsätt squash och stek ytterligare 3 min.
- Blanda ner salladslöken och låt det bli varmt.
- Salta och peppra, strö över timjan och lingon.
- Värm såsen under omrörning.
- Servera kycklingen med såsen, pytten och vildris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
