Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 1-2 msk oliv- eller rapsolja
- Salt
- Peppar
- 1 gul lök
- 1 vitlöksklyfta
- 200 g champinjoner
- 2 dl sojagrädde
- Soja
- 400 g broccoli och blomkål
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Hetta upp olja i en stekpanna. Bryn kycklingfiléerna på båda sidor. Lägg dem i en ugnssäker form, krydda med salt och peppar. Stek färdigt i ugnen, ca 15 minuter.
- Skal och finhacka lök och vitlök. Ansa och skiva svampen. Fräs lök och vitlök i olja utan att det tar färg. Tillsätt champinjonerna, stek dem i ca 10 minuter tills vätskan kokat bort.
- Tillsätt grädde och smaka av med soja och peppar. Låt inte såsen koka mer än någon minut, då den tjocknar snabbt.
- Ångkoka broccoli och blomkål och servera som tillbehör i stället för ris/pasta/potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
