Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröstfiléer
- 125 g mozzarella, skivad
- 8-10 soltorkade tomater i olja, hackade
- Basilika, färsk hackad
- 2 dl crème fraiche tomat & basilika
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Ugn 200 grader.
- Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater och basilika.
- Lägg filéerna i en smord ugnsfast form och salta och peppra något.
- Häll över crème fraichen och ställ in formen i ugnen, 200 grader i ca 30 min. eller tills kycklingen är klar.
- Servera med grönsallad och potatis, kokt, ugnstekt, klyftpotatis...
Kommentarer
@Ulla-Britt Önnestam
Gott och lättlagat, men basilikasmaken "dog". Jag använde naturell créme fraiche. Gillar inte de smaksatta. Ska kanske tillsätta mer basilika eller strö över lite färska blad nästa gång.
@timiti
Mkt enkelt och gott recept. Tack tack :)
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
