Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 100 g vitlöksost, t.ex Crème Bonjour
- 2 msk finhackad persilja
- 2 msk finhackad timjan (eller 1 msk torkad)
- Smör till stekning
- 2 ½ dl mellangrädde
- 2 msk vetemjöl
- 1 dl crème fraiche
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- Soya
- salt och peppar
Gör så här
- Blanda osten med det kryddgröna. Skär en ficka i den tjockaste delen på filén och fyll med osten med hjälp av en tesked. Ungefär hälften ska gå åt.
- Salta och peppra filéerna och stek dom 5 minuter/sida på ganska hög värme.
- Ta upp filéerna och lägg dom i en ugnsform och ställ in i ugnen på 225 grader.
- Häll mjölet i stekpannan och blanda om. Tillsätt grädde, vatten, crème fraiche och den resterande osten + lite soya för färgens skull. Låt såsen koka upp och puttra i några minuter under omrörning.
- Häll såsen över kycklingfiléerna och låt det stå inne i ugnen i 20 minuter.
- Servera med ugnspotatis och en god sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
