Kycklingfiléer i thaisås

Superenkelt och gott. En snällare kryddad variant på thaimat, som man kan förstärka med röd currypasta och/eller piripirikrydda om man vill "hotta upp den" ytterligare.

Sallader Kyckling Asiatiskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

6 kycklingfiléer (=1,5 förp. kronfågel kycklingfileér á 1000 gr))
1 msk smör
Salt
Svartpeppar
2 strimlade paprikor
1 förp. Kelda thaisoppa (500 gr)
150 gr riven ost

Gör så här

Salta och peppra de tinade kycklingfileérna. Stek dem i smöret och låt dem få lite stekyta runt om , lägg sedan över dem i en ugnsfast form. Strimla paprikorna och låt dem brynas lätt. Lägg över i den ugnsfasta formen.
Blanda thaisoppan med den rivna osten och häll över kycklingfileérna.
Gratinera i 225 grader i 20 min.
Serveras med ris, pasta, eller pressad potatis och en fräsch sallad.