Kycklingfileér i ugn med jasminris

Lätt att göra, funkar bra till både vardag och fest!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 stora kycklingfileér
  • Till marinaden:
  • 1 dl vatten
  • 1 dl kinesisk soja ("mushroom soy" funkar också)
  • 2/3 dl solrosolja/rapsolja
  • 1 msk vitlökspulver
  • ½ msk lökpulver
  • ½ msk pepparmix
  • 1 ½ msk örtblandning (örtagårdsblandning)
  • ½ msk paprikapulver
  • Riset:
  • 2 dl ris
  • 4 dl vatten

Gör så här

  1. Obs tänk på att olika personer gillar olika mycket krydda, Kryddorna i receptet är ungefärliga mått då vi inte själva mätte hur mycket krydda vi hade. Krydda som du tror passar dig.
  2. Tag fram en 5 liters fryspåse och lägg i kycklingfileérna tillsammans med alla ingredienser från marinaden. Skaka om och få det så blandat som möjligt. Knyt om påsen och lägg den på ett fat in i kylen, låt stå i ca 30 minuter.
  3. Ställ ugnen på 250 grader och använd gärna grillfuktion om det finns, annars så använder ni helugnsvärme.
  4. Ta ut kycklingen ur kylen och häll innehållet från påsen i en ugnssäker form. Ställ formen i mitten av ugnen och ställ en klocka på ca 17 minuter. När klockan ringer så vänder ni på fileérna och låter dem ligga i ca 20 minuter till i ugnen.
  5. Under de 20 minuterna så lagar ni riset, som tar 18-20 minuter. Sedan är det klart att serveras. Marinaden som ligger runtom kycklingfileérna i formen kan användas som sås till riset.
  6. Smaklig måltid!

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr