Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Saft från 1 citron
- 2 msk olivolja
- 1 msk soja
- 2 liter färsk spenat, sköljd och urkramad, eller 1 pkt fryst spenat á 375 g
- 2 finstrimlade vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 2 dl grädde
- 1 dl kraftig hönsbuljong
- 2 msk fransk senap
- Salt
- Peppar
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl lagrad gréveost, riven
- 1 dl parmesanost, riven
- Persilja, hackad
Gör så här
- Lägg kycklingfiléerna i en skål. Pressa saften från citronen och häll den med olivoljan och soja över filéerna och blanda. Ställ svalt en stund.
- Fräs spenaten och vitlök i smöret i en kastrull på svag värme. Bladen ska mjukna. Tillsätt grädden och buljongen, låt koka ihop. Smaksätt med senapen, salta och peppra. Blanda crème fraichen med den rivna osten.
- Grilla eller stek kycklingfiléerna på hög värme tills de får en fin yta. Salta och peppra.
- Lägg över spenaten i en eldfast form och lägg filéerna ovanpå. Bred ostblandningen över filéerna. Gratinera i 200 grader i ca: 15 minuter, garnera med persiljan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
