Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 st kycklingfiléer
- 2 st rödlök
- 2 st squash
- 1 msk olja
- Peppar
- Salt
- 1 påse tacokryddmix
- 1 1/2 dl vatten
- 8 st tortillabröd
- 1 burk tacosås (340g)
- 2 dl fraiche
- 2 dl riven ost
Gör så här
- Skär kycklingfiléerna i strimlor. Skala och skär löken i klyftor. Skölj och småtärna squashen. Fräs kyckling, lök och squash i olja i en stor stekpanna. Krydda över med salt och peppar, strö över kryddmixen och häll på vatten. Låt puttra utan lock i 5 min. Fördela röran på brödet och rulla ihop. Lägg rullarna i en lätt smord ugnssäker form. Blanda tacosåsen med fraiche och bred över rullarna. Strö över med ost och gratinera mitt i ugnen i 250 grader ca 10 min. Servera med sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
