Ingredienser

1 kg Kycklingfilé

1 msk margarin/olja

Salt

Peppar

Aromat

2 - 3 dl vatten

1 brk krabbkött, 185 g

Potatismos:

6 - 8 potatisar

2 - 3 msk margarin

2 - 3 ägggulor

Sås:

1 msk margarin

2 ½ msk vetemjöl

3 dl sky från kycklingen

3 dl grädde

1 – 3 krossade vitlöksklyftor

Salt

Peppar

Aromat

Gratinering:

2 – 3 msk parmesanost

Gör så här

Krydda kycklingfiléerna och bryn i en gryta, späd med vatten så filéerna täcks och låt sjuda ca: 20 - 25 min.

Såsen:

Fräs ihop margarinet och vetemjölet i en kastrull, späd med skyn från kycklingen, krabbspadet och grädden. Låt koka ihop och smaka av med vitlök och kryddorna.

Dela filéerna i mindre bitar ( 4-5 bitar/filé) och lägg i en smord ugnsform, fördela krabbköttet över kycklingen. Spritsa eller skeda upp potatismoset runt kanterna och häll såsen över kycklingen och krabbköttet, strö parmesan osten över såsen och gratinera sedan i ugnen på 250° värme tills gratängen fått en fin färg ( 10-15 min).

Servera med en grönsallad och gott bröd.

Liknande recept

@yvonnes63

Kyckling med paprika sås och ris

Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar

Lika goda som ”Mammas” köttbullar

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…