Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 paprika
- 1 dl valnötskärnor
- Ca 400 g strimlad kycklingfilé
- 1 hönsbuljongtärning
- 1 dl hackad persilja
- Ca 100 g ädelost
- Sås:
- 3 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl matlagningsgrädde
- 3 dl riven ost
Gör så här
- Hacka löken. Skär paprikan i bitar. grovhacka nötterna.
- Fräs löken i olja några minuter. Tillsätt kycklingen och fräs ca 5 min. Lägg ner paprikan och fräs lite till. Smula ner buljongtärningen och rör om.
- Blanda i valnötter och persilja. Häll blandningen i en ugnssäker form. Smula över ädelosten.
- Sås:
- Smält smöret i en kastrull. Rör ner mjölet och späd med grädden. Koka under omröring i 2-3 min. Blanda i osten. Häll såsen över kycklingen.
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Gratinera i nedre delen av ugnen ca 15 min, elller tills gratängen har fått fin färg.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
