Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g kycklingfile
- Salt
- Peppar
- 2 msk smör eller margarin
- 1 gul lök
- 400 g krossade tomater
- 1 msk kycklingfond
- ½ dl vitt vin
- 100 g rökt skinka
- 2 msk strimlad basilika eller 2 tsk torkad
- 400 g kronärtskockshjärtan ,
- 2 dl riven ost
- 4 port ris eller pasta
Gör så här
- Dela kycklingen i mindre bitar . Krydda och stek kycklingen i smör tills den är nästan klar . Lägg över i en ugnssäker form .
- Skala och hacka löken och fräs den i smör . Tillsätt krossade tomater , fond , vin och strimlad skinka , koka ihop i 10 minuter . Rör i strimlad basilika .
- Häll såsen över kycklingen . Dela kronärtskockshjärtanen på mitten och lägg ovanpå . Strö över ost och gratinera i 20 minuter i 225 grader .
- Servera med ris eller pasta .
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
