Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 2 msk olivolja
- 1 lök
- 1 vitlöksklyfta
- 1 tsk rosmarin
- 1 kg kyckling i bitar
- 1 burk krossade tomater
- 1/2 dl matlagningsgrädde
- ( Det går också bra 1/2 dl vatten med 1 msk citronsaft)
- 1 tsk salt
- svarta oliver
Gör så här
- Hacka löken i stora bitar.
- Skala vitlöksklyftan
- Häll i olja i en gryta och sätt den på medelsvag värme.
- Ha i den hackade löken och vitlöken, stek tills löken är mjuk och lite genomskinlig.
- Lägg sedan löken i en skål.
- Ha i lite extra olja, läss sedan kycklingbitarna i grytan, vänd på bitarna då och då så det blir en fin gyllenbryn färg runt om
- Häll i tomaterna, löken, matlagningsgrädden eller citronvattnet.
- Ha också i salt , peppar och rosmarin.
- Låt puttra under lock i 45 minuter.
- Serveras med ris eller pasta samt med något gott bröd till.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
