Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 kg kycklinglårfilé
- 2 msk smör
- 4 knipplökar
- 1/2 färsk vitlök
- 4 morötter
- 2 msk kycklingfond eller kalvfond
- 1-2 glas vatten
- 2 lagerblad
- Salt
- Nymalen svartpeppar
Gör så här
- Skär knipplöken i kvartar och grovhacka vitlöken. Hetta upp smöret och fräs löken mjuk och med lite färg. Tillsätt kycklinglårfiléerna och bryn dem runt om.
- Skala och dela morötterna i bitar, tillsätt i pannan. Häll på fond och vatten. Tillsätt lagerblad och smaka av med salt och peppar. Låt sjuda ca 5-10 minuter eller tills kycklingen är klar.
- Garnera med basilikablad och servera med cous-cous, ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
