Kycklinggryta

Detta är en av våra favoritgrytor en kall höstdag. Perfekt till matdosa dagen efter. Vill man förbereda grytan dagen innan blir den nästan ännu godare.

Kyckling Gryta

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 kg kyckling filé, ben, hel styckad
2 gula lökar, finhackad
1 pkt bacon, strimlat
500 g färska champinjoner, skivade
1 köttbuljongtärning
1 pkt passerade tomater
3-4 dl vatten
2 dl vin
1 nypa socker
1 dl chilisås

Gör så här

Fräs kycklingen i margarin. Krydda med peppar. Lägg över i en stor gryta.
Använder man filé föredrar jag att strimla fileérna. Fräs baconet och låt det rinna av innan du lägger det i kycklinggrytan.
Fräs lök och svamp och lägg det i grytan. Häll på tomater, vatten, vin, chilisås och socker, lägg i buljong och låt grytan koka ihop åtminstone 30-45 min. Smaka av med salt och vitpeppar. Vi föredrar att servera grytan med ris.