Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 hel kyckling eller motsvarande
- mängd kycklinglår eller liknande
- Neutral Olja eller Margarin att steka i
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Peppar
- 500 g krossade tomater
- ¾ dl röda linser
- 1 dl vatten
- 1 ½ hönsbuljongtärning
- 1 ½ tsk kanel
- 2 msk pressade citroner
Gör så här
- Stycka kycklingen i 6-7 jämnstora bitar. Stek kycklingdelarna i olja eller margarin i en stekgryta. Det blir bäst om du steker några delar i taget. Hacka den gula löken och pressa vitlöken. Salta och peppra. Tillsätt tomaterna, linser, vatten, buljongtärning och kanel. Låt grytan koka i ca 40 minuter. Smaka av med citron och ev mer salt. Servera kycklinggrytan med couscous eller ris och en sallad
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
