Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Vitlökspeppar
- 1 dl vitt vin
- Saften av en halv citron
- Strimlat skal av en citron
- 1 msk flytande hönsbuljong
- 3 dl grädde
- 1 knippe basilika
- 2-3 gula paprikor
- 1 purjolök
Gör så här
- Skär filéerna i lagom stor bitar.
- Stek bitarna lite åt gången, till dom fått fin färg.
- Salta och peppra
- Tillsätt vin, citronsaft, citronskal och buljongen.
- Koka upp och låt sjuda i några minuter.
- Häll på grädden, koka upp och låt koka i 5 minuter.
- Tag upp kyckingbitarna och håll dom varma..
- Koka ihop såsen.
- Skölj och skiva purjolöken och skär paprikan i mindre bitar.
- Fräs dessa sen mjuka.
- Tillsätt kycklingbitarna, purjolöken och paprikan till såsen.Lägg i lätt hackad basilika, .
- Tillsätt kycklingbitarna till såsen och sjud allt till kycklingbitarna är färdiga.
- Smaka av och tillsätt ev. mer salt el peppar.
- Severas med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
