Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- 2 stjälkar blekselleri
- 3 morötter
- 1 palsternacka
- 2 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- 2 dl hönsbuljong
- 1 msk smör
- 1 msk curry
- 1 msk vetemjöl
- 2 dl grädde
- Salt
- Peppar
- ½ knippe persilja
Gör så här
- Dela filèerna i mindre bitar.
- Ansa grönsakerna och skär i mindre bitar.
- Lägg grönsakerna i en kastrull och häll på buljongen.
- Låt koka i ca 10 minuter.
- Lägg i kycklingbitarna och låt alltsammans koka i ytterligare 10 minuter.
- Smält smöret i en kastrull och pudra på curry och mjöl.
- Vispa ihop och sila sedan ner buljongen i grytan.
- Vispa och låt småkoka i 10 minuter.
- Häll på grädden och låt koka i 5 minuter.
- Häll tillbaka såsen över köttet och grönsakerna.
- Smaksätt med salt och peppar, tillsätt hackad persilja och servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
