Kycklinggryta med curry och apelsinjuice

Apelsinjuice tillsammans med curry ger en spännande smak, men samtidigt är juicen en källa till sötma. Välj bort juicen om du är känslig för den söta smaken. Grytan är god även utan den.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 600 g kycklingfilé
  • 2 röda paprikor
  • 2 gula lökar
  • 2 msk smör
  • 3 msk curry
  • 1 msk paprikapulver
  • 5 dl vispgrädde
  • 2 dl crème fraiche
  • 2 msk apelsinjuice
  • 2 msk kinesisk soja
  • 2 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Skär kycklingfiléerna i bitar.
  2. Skölj, kärna ur och skär paprikorna i bitar.
  3. Skala och skär löken i klyftor.
  4. Bryn kycklingen i smör i en stor gryta.
  5. Tillsätt paprika, lök, curry och paprikapulver.
  6. Tillsätt vispgrädde, creme fraice apelsinjuice, soja och peppar.
  7. Servera gärna med ris.

Kommentarer

Apelsinjuicen ska vara koncentrerad.
En riktigt god gryta!! Rekommenderas varmt.

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr