Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 700 g kycklinginnerfiléer
- 2 msk smör + olja
- Ca 20 små körsbärstomater
- Salt
- Vitpeppar
- 1 ½ msk kycklingfond
- 2-3 msk vatten
- 2 dl crème fraiche
- 1 knippe dill, finskuren
Gör så här
- Börja med att ansa innerfiléerna och skär de i 2-3 bitar.
- Väljer du vanlig kycklingfilé så skär dem i 4-5 bitar istället.
- Stek kycklingen lätt i en panna med smör + olja tills de blivit ljusa och fina.
- Lägg över i en gryta.
- Halvera tomaterna och fräs dem lite snabbt i pannan. Lägg över i grytan och krydda.
- Häll över fonden och vattnet och låt koka i ett par minuter.
- Blanda under tiden crème fraichen med dillen och blanda sedan i grytan.
- Låt allt puttra ihop ca 5 minuter under lock.
- Servera med ris eller potatis och en god sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
