Gör så här

1. Stek först kycklingfiléerna i riktigt smör och salta och peppra. Skär sedan varje kycklingbit i lite mindre bitar efter eget tycke.
2. Häll i ½ dl vatten i stekpannan och rör om ordentligt så du får med alla goda smakerna i skyn.
3. Koka upp buljongen i en kastrull och sila ner skyn i kastrullen.
4. Vispa vetemjölet och kalla grädden i en traktörgryta eller vid gryta tills det börjar tjockna lite, då kan du hälla på buljongen/skyn så det inte klumpar sig. Blanda även ner mango chutney, ingefära och sojan.
5. Nu kan du lägga i kycklingen och låta det gotta till sig ca 10-15 minuter med såsen. (Längre går också bra, blir bara godare.)
6. Jag tycker det är godast att servera med potatishalvor som jag bakat i ugn med lite smör, ströbröd och salt på, men det går även bra med ris.
7. Smaklig måltid!