Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 1 gul lök
- 200 g zucchini
- 1 röd paprika
- 1 tsk smör
- 2 dl minifraiche
- 2 dl julmust, light eller vanlig
- 1 tärning hönsbuljong
- 1 tsk malen ingefära
- 1 tsk torkad rosmarin
- 1 msk kinesisk soja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strimla kyckling och lök och fräs i smör. Strimla grönsakerna och låt dem fräsa med några minuter.
- Slå över minifraiche, julmust och kryddor och låt koka ihop i ca 10 minuter utan lock. Smaka av med salt och peppar
- Servera med klyftpotatis och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
