Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- ca 500 g kycklingfilé
- 240 g kabanoss eller annan stark korv
- 1 klick smör
- 2 - 3 dl grädde (visp är godast)
- 1 paprika, valfri färg
- 1 - 2 vitlöksklyftor
- 1 dl syltlök (eller purjolök om man vill)
- 1 dl svarta oliver
- Salt
- Peppar
- Mejram.
Gör så här
- Skär kycklingen i bitar och bryn i smör, krydda med hackad vitlök, salt, peppar och mejram. Snåla inte med kryddorna. När kycklingen är brynt rör ner korven som du skurit i skivor. Låt steka ihop ett tag.
- Rör ner grädde och låt puttra.
- Skär paprikan i strimlor och dela oliverna.
- Lägg i grytan. Lägg även i hela syltlökar eller skivad purjolök. Låt puttra lite till och red ev. av såsen något.
- Gillar man starkt kan man röra ner lite sambal oelek eller så använder man superstarka ölkorvar istället för kabanoss.
- Servera med ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Chorizokorv med couscous
Välj din favoritkorv
Dryck vi tror du gillar
