Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4-6 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- 2 brk crème fraiche (400 ml)
- 3 dl grädde
- 2-3 msk mango chutney
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 strimlad purjolök
- 2 tärnade äpplen
- 1 brk ananas (ca 400 g)
- 1 pkt bacon (125 g)
- 1-2 tsk sambal oelek
Gör så här
- Skär kycklingen i lite mindre bitar, salta o peppra den. Stek till fin yta. Koka ihop crème fraiche, grädde, mango chutney, vitlök och sambal oelek. Lägg i kycklingen, purjon, äppeltärningar och ananas i bitar. Fräs på bacon o tillsätt den. Låt koka 10-15 min på svag värme.
- Serveras med ris eller potatis och en grönsallad. Smaklig måltid!
Kommentarer
@Klara Frank
Jätte god lite lyxig vardagsmat! :)
@maggan sporrong
Supergod !!!! jag rev äpplena på det grövsta på rivjärnet, tycker det blir bättre.
@Maria
Jättegott! Fast jag bytte ut äpple och purjo mot scharlottenlök, det funkade lika bra,
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
