Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1000 g kycklingklubbor
- 1-2 msk röd currypasta
- 400 ml lätt kokosmjölk
Gör så här
- Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en långpanna med olja eller matfett. Lägg i kycklingklubborna.
- Blanda ut currypastan med lite kokosmjölk i en skål till halvflytande konsistens, bred blandningen över kycklingklubborna. Häll resten av kokosmjölken i botten på långpannan.
- Stek i ugnen tills kycklingklubborna är genomstekta och har fått fin färg, ca 45-50 minuter.
- Servera med ris och grönsaker.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Vegetarisk thaigryta
En krämig, god gryta med härliga smaker. Limeblad och citrongräs är två favoriter som jag gärna använder när jag lagar mat. De har en…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
