Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 8 skivor ljust fullkornsbröd
- 2 små paprikor
- 1 stånd broccoli
- 50 g dessertost med paprika
- Sås:
- 1 1/2 dl creme fraiche
- 2 äggulor
- 1 msk maizena majsstärkelse
- 1/2 msk ketchup
- 1/2 tsk salt
- Smör till formen
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Rosta brödskivorna. Smörj en liten ugnssäker form och täck botten med fyra av brödskivorna. Skär kycklingköttet i mindre bitar. Strimla paprikan. Dela broccolin i mindre buketter. Fördela allt ovanpå brödskivorna.
- Sås:
- Mixa samman alla ingredienserna till gratängsåsen. Häll den över blandningen i formen. Tillaga mitt i ugnen i 10 min.
- Skär under tiden resten av brödskivorna i tärningar och blanda dem med dessertosten. Ta ut gratängen ur ugnen, lägg på brödtärningarna och gratinera tills ytan får fin färg, 5-10 min.
- Smaklig måltid!!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
