Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 kycklinglårfiléer
- 1/2 tsk salt
- 1/2 krm peppar
- 100 g fetaost
- Rivet skal av 1 citron
- 2 msk hackad persilja
- 8 skivor bacon
- 1 purjolök
- 2 tomater
- 2 1/2 dl mellangrädde
- Salt
- Peppar
- Rosmarinkvistar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°
- Lägg ut kycklinglårfiléerna. Krydda med salt och peppar.
- Dela fetaosten i mindre bitar.
- Lägg ost, rivet citronskal och hackad persilja i kycklinglåren. Vik samman dem.
- Rulla en baconskiva runtom varje.
- Bryn lårfiléerna runtom i lite smör. Börja med att bryna dem med skarven nedåt.
- Skålla, skala, kärna ur och tärna tomaterna.
- Ansa och strimla purjolöken.
- Fräs purjolöken mjuk och glansig i lite smör.
- Tillsätt tomattärningar och grädde.
- Låt det småkoka 3-5 minuter.
- Smaka av med salt.
- Häll såsen i en eldfast form och lägg kycklingen ovanpå.
- Stek mitt i ugnen ca 15 minuter.
- Garnera med rosmarinkvistar.
- Lycka till! Smaklig måltid.
Kommentarer
@pewnis
Ändrade lite men fy fasen vad gott!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Dryck vi tror du gillar
