Ingredienser

250 g avrunnen keso

150 g djupfryst hackad spenat

8-10 lasagneplattor

1½ dl strimlad mozzarella, grevé eller herrgårdsost, mager

Matfett till formen

Sås:

1 tsk margarin

½ hackad gul lök

1 burk krossade tomater

1 dl tomatjuice

2½ dl tärnat, tillagat kycklingkött

1 tsk salt

1 krm vitpeppar

½ dl hackad persilja

Gör så här

Värm ugnen till 175 grader. Smörj en ugnsfast form tunt med flytande margarin.

Blanda keso och tinad avrunnen spenat i en skål.

Gör såsen, smält 1 tsk margarin i en fettsnål gryta på medelvärme. Fräs löken mjuk under omrörning, ca 5 minuter. Tillsätt tomatkross, tomatjuice och kyckling och låt koka under omrörning tills det är genomvarmt, ca 3 minuter. Smaka av med salt och peppar. Ställ åt sidan och rör ner persiljan.

Bred ut 1/3 av såsen i botten på ugnsformen, lägg på 3 lasagneplattor, bred därefter ut hälften av spenatblandningen. Strö över 1/3 av osten. Upprepa med ett lager sås, plattor, spenat och ost. Avsluta med sås, lasagneplattor och ost. De sista lasagneplattorna läggs i mitten och ska inte täcka hela formen. Tryck ner pastaplattorna lite i såsen så de blir genomfuktade och strö slutligen över resten av osten.

Grädda lasagnen 35-40 minuter tills den är genomgräddad. Servera genast.

Liknande recept