@lennali

Kycklinglasagne med svamp och squash

Gott

GrönsakerSåserKycklingPasta
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 grillad kyckling
  • 1 grön squash
  • 1 gul lök
  • 1 röd paprika
  • 200 g champinjoner
  • 2 msk olja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 500 g krossade tomater
  • ½ tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 12 lasagneplattor
  • Riven ost till garnering
  • Ostsås:
  • 8 dl mjölk
  • 4 msk vetemjöl
  • ½ tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 1 äggula
  • 2 dl lagrad riven ost

Gör så här

  1. Ugn 200 grader.
  2. Bena ur kycklingen, skär köttet i småbitar.
  3. Skär squashen i små tärningar.
  4. Skala och hacka den gula löken.
  5. Skölj och strimla paprikan.
  6. Skiva svampen.
  7. Fräs lök, svamp och grönsaker i olja i en stor stekpanna. Pressa över vitlöken. Häll i tomatkrosset. Låt koka ihop i 5 minuter. Salta och peppra. Lägg i kycklingköttet.
  8. Vispa samman 1 dl av mjölken i en kastrull. Koka upp, tillsätt resten av mjölken under omrörning. Sjud såsen i 5 minuter. Krydda med salt och peppar. Dra kastrullen från plattan. Rör ner äggula och osten.
  9. Varva ostsås, lasagneplattoch och kycklingröra i en ugnsfast form. Börja och avsluta med ostsås. Strö över riven ost. Gratinera i 200 grader i ca 30 minuter. Servera med en sallad.

Kommentarer

@Susanne Horvath
jättegod! kommer att göras igen. tack!
@Åsa Dahlberg
Den är det godaste jag ätit på mycket länge. Alla i familjen tyckte om lasagnen och vill ha den igen. Den får högsta betyg! En maträtt som kommer att serveras ofta hemma hos mig.
@Pia Karlsby
Har gjort din kycklinglasagne till lunch idag. Fantastiskt god! Är flyttad till "Favoriter", där jag numera lägger in godbitarna! PIA

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr