Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingpaj med äpple
En matig paj med kycklingfyllning och med härlig smak av äpple, rosmarin och mozzarellaost.
Ingredienser
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl rågmjöl
- 125 g smör
- 2 msk vatten
- Fyllning:
- 300 g kycklingfilé
- 2-3 äpplen
- 300 g mozzarellaost
- 2 ägg
- 2 dl créme fraiche
- 2 msk hackad rosmarin
- Servering:
- Sallad
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Nyp ihop mjöl och smör, tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut i en pajform och ställ kallt 30 minuter.
- Skär kycklingfiléerna i strimlor, bryn dem lätt i lite smör. Skär äpplena i klyftor. Lägg kyckling och äpplen i pajskalet.
- Blanda mozzarella, ägg, créme fraiche och hackad rosmarin. Häll över pajen och grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
- Servera pajen med en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag