Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 4 dl vetemjöl
- 200 g margarin
- 5 msk vatten
- Fyllning:
- 1 grillad kyckling
- 1 burk champinjoner
- 150 g riven ost
- 1 pkt bacon, skuret i mindre bitar
- 3 ägg
- 3 dl mjölk, helst gräddmjölk
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- Pensling:
- 1 vispat ägg
Gör så här
- Arbeta ihop mjöl, matfett och vatten till en pajdeg. Låt degen vila i kylskåp 1 timme. Kavla ut degen och klä en form (ca 26 cm i diameter). Spara lite deg till ett lock. Förgrädda i 225 grader i 10 minuter.
- Ta bort skinnet från kycklingen och skär i mindre bitar. Lägg kyckling, svamp, ost och bacon i pajskalet. Vispa ihop ägg, mjölk, salt och peppar och häll i. Lägg på deglocket och pensla med ägg. Stick några hål i locket. Grädda vidare i ca 20 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
