Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingrisotto
Ingredienser
- 3 dl långkornigt ris
- 2 msk olja
- 6 dl hönsbuljong (tärning)
- 1 medelstor purjolök
- 1 stor röd paprika
- 300 g kycklingfilé
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk citronpeppar
- 50 g riven lagrad ost
- 2 tsk salvia
- citronklyftor
Gör så här
- Fräs riset i 1 msk olja. Häll på buljongen och sjud riset under lock i ca 20 minuter. Skölj och ansa purjolöken och kärna ur den sköljda paprikan. Strimla purjolök, paprika och kyckling. Fräs grönsaker och kyckling i resten av oljan i en stekpanna. Krydda med salt och citronpeppar. Lägg det frästa ovanpå riset, när ca 5 minuter återstår av koktiden. Blanda ner ost och salvia i risotton, garnera med citronklyftor.
Kommentarer
@maggan åkesson
Mycket god risotto.
@therese kihlstenius
Mums!! Jättegott!!
Liknande recept
Kycklingsoppa med spenat och kokos
Kycklingsoppa med spenat och kokos 4 port Detta är en smakrik soppa som går fort att göra på ingredienser som kan finnas hemma på…
Kycklinggryta med fläsk och salvia
Åtta vitlöksklyftor låter kanske mycket, men var inte orolig, de blir milda och goda när de får koka med i grytan. Samtidigt ger vitlöken…
Kycklinggryta med pasta
Enkel och god gryta.
Asiatisk wok
Quorn är ett bra alternativ till kyckling
Kycklinggratäng med pasta & päron
Lika god till lunch som till middag