Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Kycklingröra på hemgjort glutenfritt tunnbröd
Krämig kycklingröra på glutenfritt bröd som enkelt bakas i stekpannan. Ljuvligt gott!
Ingredienser
- 200 g kyckling, färdiggrillad
- ½ dl hackad purjolök
- 1 gul paprika
- 1 msk gräddfil
- 1 msk majonnäs
- 1 tsk curry
- Salt
- Peppar
- Tunnbröd:
- 1 dl quinoamjöl
- 1/4 dl rismjöl
- En nypa salt
- ½ dl vatten
- 1 tsk olivolja
- Topping:
- Salladsblad
- Rucolasallad
- Rödlöksringar
- Ärtskott
Gör så här
- Rensa och skär kycklingen i mindre bitar. Lägg i en skål tillsammans med hackad purjolök. Skär paprikan i mindre bitar och lägg i skålen tillsammans med gräddfil, majonnäs och curry. Blanda om, smaka av med salt och peppa. Ställ kallt till servering.
- Blanda ihop alla ingredienser till brödet till en deg. Kavla ut degen tunt till ett stort eller fyra små tunnbröd. Hetta upp en stekpanna och lägg brödet i stekpannan och grädda några minuter på varje sida.
- Toppa med kycklingröran, salladsblad, rucolasallad, rödlöksringar och ärtskott. Servera!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
