Gör så här

1. Skala och skölj rotfrukterna och skär dem i stänger.
2. Vänd dem i olja på en plåt.
3. Salta o peppra.
4. Rosta dem gyllene i 175 grader varm ugn.
5. Vänd dem lite då och då.
6. Skär ett snitt i kycklingen, platta ut och lägg skinka och ost,
7. Salta och lägg på några färska basilikeblad
8. Rulla ihop till ett paket och bind upp.
9. Vänd dem i mjöl och stek dem gyllenbruna i olja c:a 5-10 min, salta o peppra
10. Koka spagettin och varmhåll den.
11. Pesto
12. Mixa basilikan , pinjenötterna och vitlöken och olja.
13. Smaka av med salt och peppar.
14. Lägg upp rotfrukterna på ett fat och klicka över peston.
15. Skiva kycklingen och lägg ovanpå rotfrukterna.
16. Rör ner pesto i spagetti så att den blir grön och fin