Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 600 g tunnskivad kycklingfilé
- 2 tsk rivet citronskal
- 200 g färskost
- Salt
- Peppar
- 100 g grön sparris
- 1 msk smör el margarin
- 30 g parmesanost
- Sås:
- 2 dl crème fraiche
- 2 tsk rivet citronskal
- 1 msk pressad citron
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Lägg ut kycklingskivorna på skärbrädan.
- Blanda citronskal och färskost. Krydda med salt och peppar och bred blandningen på kycklingskivorna.
- Skär sparrisen i 4-5 cm stora bitar och förväll 5 min i lättsaltat vatten.
- Fördela sparrisbitarna på kycklingskivorna och rulla ihop. Fäst med tandpetare.
- Bryn i smör, flytta över i smord ugnsfast form och låt steka klart i ugn ca 15 min 175º.
- Riv parmesanosten och strö den överst i formen.
- Sås:
- Rör ihop crème fraiche, citronskal och -saft.
- Smaka av med salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Dryck vi tror du gillar
