Kycklingsallad med avokado och apelsin

Matig sallad som passar alla tillfällen.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 grillad kyckling
  • 50 g blekselleri
  • 75 g schalottenlök
  • 4 apelsiner
  • 3 avokador
  • Citrusdressing:
  • 1 äggula
  • ½ dl rapsolja
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk pressad apelsin
  • 1 msk pressad citron
  • ½ tsk salt
  • 1 krm svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda samman tärnad kyckling, skivad selleri och skivad lök i en skål.
  2. Tillsätt filéad och tärnad apelsin och tärnad avokado.
  3. Lägg äggulan till dressingen i en skål.
  4. Vispa ner oljan, först droppvis och sedan i en tunn stråle.
  5. Rör ner senap, pressad apelsin och citron, salt och peppar.
  6. Ringla dressingen över salladen och blanda om.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…