Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 grillad kyckling
- 50 g blekselleri
- 75 g schalottenlök
- 4 apelsiner
- 3 avokador
- Citrusdressing:
- 1 äggula
- ½ dl rapsolja
- 1 tsk fransk senap
- 1 msk pressad apelsin
- 1 msk pressad citron
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Blanda samman tärnad kyckling, skivad selleri och skivad lök i en skål.
- Tillsätt filéad och tärnad apelsin och tärnad avokado.
- Lägg äggulan till dressingen i en skål.
- Vispa ner oljan, först droppvis och sedan i en tunn stråle.
- Rör ner senap, pressad apelsin och citron, salt och peppar.
- Ringla dressingen över salladen och blanda om.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
