Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 8 katrinplommon, utan kärna
- Grillspett
- 600 g kycklingfilé
- 1 liten ananas, skalad i bitar
- 1 msk olja
- Marinad:
- 2 dl grekisk yoghurt
- 2-3 tsk curry
- 1-1½ tsk salt
- ½ krm cayennepeppar
- 1 liten bit färsk ingefära
- Tillbehör:
- Bakad potatis eller ris
- Grönsallad
- Tunna rödlöksringar
- Avrunnen grekisk yoghurt
Gör så här
- Blötlägg katrinplommonen i kallt vatten. Låt dem ligga 3-4 timmar. Blötlägg spetten om de är av trä eller bambu. Skär kycklingen i bitar.
- Marinad:
- Blanda yoghurt, curry, salt och cayennepeppar. Skala ingefäran och finriv direkt i blandningen. Lägg ner kycklingbitarna och låt dem marinera 3-4 timmar.
- Ta upp kycklingbitarna ur marinaden och trä upp dem, ananas och katrinplommon på spetten. Pensla med olja. Grilla dem 4-5 minuter per sida, tills kycklingen är genomgrillad.
- Servera spetten med tillbehören.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
