Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 12 kycklingvingar, 1 kg
- 3 dl passerade tomater
- ½ röd chili, finhackad
- 1 msk worcestershiresås
- 2 msk äppelcidervinäger
- 1 msk mild senap
- 2 msk honung
- 1 msk färskpressad citronsaft
- ½ tsk kajennpeppar
Gör så här
- Skär av yttersta spetsen på kycklingvingarna och kasta bort den. Dela varje vinge på mitten vid leden.Lägg vingarna i en skål av glas eller porslin.
- Blanda passerade tomater, hackad chili, worcestershiresås, vinäger, senap, honung, citronsaft och kajennpeppar i en skål. Häll blandningen över kycklingen och gnid in vingarna i såsen så att de blir väl täckta. Täck över och kyl i minst sex timmar, helst över natten.
- Ta ut kycklingvingarna ur kylen en halvtimma innan de ska stekas. Sätt ugnen på 175 grader.
- Lägg kycklingvingarna i en ugnsfast form och häll över den marinad som finns kvar i skålen. Ugnsstek cirka 40 minuter, vänd då och då, tills vingarna är genomstekta och har fin färg. Ta ut ur ugnen och låt svalna en halvtimma före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
