Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 400 g kycklingfilé
- 1 msk smör eller olja
- 2 mango
- 2 ½ dl ris
- 1 dl hackad persilja
- Salt
- Peppar
- 1 dl mango chutney
- 2 dl turkisk yoghurt
Gör så här
- Strimla kycklingköttet och fräs det i matfettet i en wokpanna eller stor stekpanna.
- Skala och tärna mangon. Blanda med kycklingen.
- Koka riset enligt anvisningar på förpackningen. Rör ner i pannan tillsammans med persiljan. Smaka av med salt och peppar.
- Blanda mango chutney och turkisk yoghurt till en krämig sås. Servera den till kycklinwoken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Dryck vi tror du gillar
