Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Labaneh i olja
En god mezerätt. En slags färskostbollar i kryddig olivolja som äts med bröd.
Ingredienser
- 1 l grekisk yoghurt
- 1 tsk salt
- Marinad:
- 8 vitlöksklyftor
- 1 kvist oregano
- 3 chilifrukter
- 1 lök
- 4 dl olivolja
Gör så här
- Täck en sil med en fuktig kökshanduk. Rör ihop yoghurt och salt.
- Häll massan i handuken och knyt ihop hörnen.
- Placera silen över en stor skål och låt yoghurten rinna av i 10-12 timmar.
- Forma massan till små bollar ca 3 cm i diameter.
- Pressa de oskalade vitlöksklyftorna lätt.
- Snitta chilin på längden.
- Skala löken och dela den i fyra delar.
- Varva alltsammans med bollarna i en 1-liters glasburk tillsammans med oreganon.
- Häll på olivoljan.
- Låt stå minst 24 timmar.
- Förvaras i kylskåp
- Serveras med bröd och oliver.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
